onsdag 14 september 2016

Vi mustar dina äpplen!

Musteriet hos alvar & ivar i kalvhagen på Tjörn är öppet alla söndagar i oktober, då bokar man tid genom att höra av sig på must-mailen: kalvhagen@alvarochivar.se.
Antingen mustar vi medan ni väntar eller så lämnar man äpplen och hämtar musten veckan efter. Minsta mängd för att du ska få must bara av egen frukt är 100 kg, annars blandas frukten med någon annans frukt.
Det går även bra att lämna in äpplen vid bageriet på Kastellgatan i Göteborg för att senare hämta ut sin must där.

För att vi ska kunna musta dina äpplen är det här förutsättningarna:

Äpplena ska vara rena och genomgångna, ingen rutten frukt är ok.
Ej fallfrukt från hagar där det går djur.
Mjölig frukt funkar dåligt att musta, det ska vara fasta äpplen av höst och vintersorter.

Man får ut ca hälften av äpplenas vikt i must.
Vi pastöriserar musten och tappar den i 3 liters bag in box-förpackning, hållbarheten är 1 år.
Pris för 3 liter är 65 kr.

Inga kommentarer: